“อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย ไม่ตายดอกเพราะอดเสน่หา” หลายคนคงคุ้นหูกับสำนวนนี้ที่ท่านสุนทรภู่ได้เคยเขียนไว้ ในวรรณคดีขุนช้างขุนแผน ตอน พลายแก้วได้นางพิม คิดว่าคงโฟกัสเรื่องรักๆในวรรคที่สอง แต่สำหรับตัวผู้เขียนเองนั้น คงต้องให้ความสำคัญในวรรคแรกซะมากกว่า เพราะยึดคติที่ว่า “เรื่องกินเรื่องหลัก เรื่องรักค่อยคิดหลังจากกินอิ่ม” การกินว่าสำคัญแล้ว แต่การเลือกกินนั้นสำคัญกว่า เพราะปัจจุบันคนหันมาเรียนและทำอาหารทานในครอบครัวมากขึ้น อย่างคำโบราณว่า “เสน่ห์ปลายจวัก ผัวรักผัวหลง”………..อ่านต่อ
Tag: ไส้ตันทอดกระเทียม
เรื่องไส้ไส้ ที่ไม่ควรพลาด ไส้หมู ไส้ตัน อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบี12
ประโยชน์ของการทานไส้หมูหรือเครื่องในสัตว์เครื่องในสัตว์ จะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้วิตามินบี12 ยังช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาท แต่ถึงอย่างไรก็ต้องพึ่งระวังเรื่องของ คอเรสเตอรอล เนื่องจากมีกรดไขมันอยู่จำนวนมาก หากทานมาเกินไปก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคไขมันอุตันในเส้นเลือด โรคหัวใจ โรคความดัน โรคเก๊าท์ แต่ทางที่ดีควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ สำหรับใครที่ชอบทาน………..อ่านต่อ