สำหรับใครที่ชอบซื้ออาหารทะเล “ปลาหมึก” ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หมึกนั้นจะแบ่งเป็นประเภทใหญ่ๆ ได้ 2 ประเภทได้แก่ หมึกสาย (Octopus) และหมึกกล้วย (Squid) หมึกสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู รวมไปถึงการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่นหมึกดอง หมึกตากแห้ง ฯลฯ “ที่สำคัญในปลาหมึกยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย………..อ่านต่อ
ปลาซาบะ เทรนด์ของคนรักสุขภาพ เป็นอาหารประเภทโปรตีนที่จัดว่าเกาะกระแสของอาหารสุขภาพอันดับต้นๆ ได้ประโยชน์สูง และไม่อ้วน เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทุกฐานะ เพราะหาซื้อได้ง่าย ราคาถูก เนื้อปลามีโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ เคี้ยวง่ายย่อยง่าย ปัจจุบันคนหันมาสนใจและใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แนวโน้มการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพจึงเพิ่มขึ้นตามมาอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งไปกว่านั้นยังมีผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยที่ถือแนวคิดที่ว่า “การป้องกันดีกว่าการรักษา”………..อ่านต่อ
ถูก…ใจ เพราะเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตัวช่วยที่จะทำให้ความจำดี ผิวสวยหน้าใส หัวใจแข็งแรง เพราะมี กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จะช่วยลดคลอเรสเตอรอล ลดอันตรายจากโรคที่เกิดจากทางเดินหายใจ โรคไขมันในเส้นเลือด โรคหัวใจและโรคซึมเศร้า, DHA ที่ช่วยในการพัฒนาการของสมอง, ธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง, แคลเซียม ฟอสฟอรัส………..อ่านต่อ
“ปลาทู” ปลาทะเลจากอ่าวไทย เป็นอาหารที่หากินได้ง่าย แถมยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นๆ แต่อร่อยจนเป็นอาหารจานโปรดของ “108 เคล็ดกิน” อย่างน้ำพริกกะปิปลาทูทอด หรือจะเป็นเมนูอื่นๆ อย่างปลาทูต้มมะดัน ปลาทูต้มเค็ม ยำปลาทู ฯลฯ ก็ล้วนแต่ถูกปากนักกินทั้งสิ้น ในประเทศไทย ปลาทูที่ถือว่ามีรสชาติเอร็ดอร่อยที่สุด ก็คือ ปลาทูแม่กลอง ของจังหวัดสมุทรสงคราม………..อ่านต่อ