ปลาทูก้างนิ่ม…มิติใหม่ของคนชอบทานปลาทู

ไหนใครเคยทาน”ปลาทูก้างนิ่ม”มาแล้วบ้าง..แชร์กันหน่อยเร็ว   เรื่องจริงที่เมืองไทยเรามีปลาทูก้างนิ่มขายแล้ว เพราะเมื่อไม่นานมานี้ผู้เขียนได้อ่านบทสัมภาษณ์เรื่องราวการทำ’ปลาทูนึ่งก้างนิ่ม’ เจ้าแรกและเจ้าเดียวในเมืองไทยได้เล่าถึงว่า กว่าจะมาเป็นปลาทูก้างนิ่มนั้นไม่ง่ายเลย ลองผิดลองถูก  หมดปลาทูไปตั้งเท่าไหร่ จนประสบความสำเร็จและขยายกิจการด้วยการขายแฟรนไชส์ จนกลายเป็นที่รู้จักถึงทุกวันนี้ http://www.manager.co.th/iBizChannel/ViewNews.aspx?NewsID=9590000057833              ปลาทูนึ่งที่สามารถรับประทานได้ทั้งก้างรับประกันไม่ติดคอ………..อ่านต่อ

ไอโอดีน คอลลาเจน โอเมก้า คุณค่าจากทะเลลึก ปลาหมึกทางเลือกที่ดีกว่า

  สำหรับใครที่ชอบซื้ออาหารทะเล “ปลาหมึก” ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หมึกนั้นจะแบ่งเป็นประเภทใหญ่ๆ ได้ 2 ประเภทได้แก่ หมึกสาย (Octopus) และหมึกกล้วย (Squid) หมึกสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู รวมไปถึงการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่นหมึกดอง หมึกตากแห้ง ฯลฯ “ที่สำคัญในปลาหมึกยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย………..อ่านต่อ

ปลาซาบะ อร่อยคุ้มนุ่มลิ้น เทรนด์ของคนรักสุขภาพ

  ปลาซาบะ เทรนด์ของคนรักสุขภาพ เป็นอาหารประเภทโปรตีนที่จัดว่าเกาะกระแสของอาหารสุขภาพอันดับต้นๆ ได้ประโยชน์สูง และไม่อ้วน เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทุกฐานะ เพราะหาซื้อได้ง่าย ราคาถูก เนื้อปลามีโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ เคี้ยวง่ายย่อยง่าย ปัจจุบันคนหันมาสนใจและใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แนวโน้มการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพจึงเพิ่มขึ้­­นตามมาอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งไปกว่านั้นยังมีผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยที่ถือแนวคิดที่ว่า “การป้องกันดีกว่าการรักษา”………..อ่านต่อ

เรื่องไส้ไส้ ที่ไม่ควรพลาด ไส้หมู ไส้ตัน อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบี12

    ประโยชน์ของการทานไส้หมูหรือเครื่องในสัตว์เครื่องในสัตว์  จะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้วิตามินบี12 ยังช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาท แต่ถึงอย่างไรก็ต้องพึ่งระวังเรื่องของ คอเรสเตอรอล เนื่องจากมีกรดไขมันอยู่จำนวนมาก หากทานมาเกินไปก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคไขมันอุตันในเส้นเลือด  โรคหัวใจ โรคความดัน โรคเก๊าท์  แต่ทางที่ดีควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ สำหรับใครที่ชอบทาน………..อ่านต่อ

ขาดโปรตีน ร่างกายป่วย ดักแด้ช่วยได้

  การขาดโปรตีนเป็นการสะท้อนให้เห็นถึงความผิดปกติของร่างกายของเรา ดูซูบซีด แก่ก่อนวัย ผมหงอก ผมร่วงมาก ผิวหยาบกร้าน เล็บแห้งฉีกขาดผอมลง รูปร่างเหี่ยวแห้งไม่กระชับเต่งตึง สมองก็ไม่ปลอดโปร่ง คิดอะไรก็ช้าไปหมด อีกทั้งยังป่วยบ่อย กว่าจะหายต้องใช้เวลานานเป็นสัปดาห์หรือเป็นเดือน วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาหรือป้องกันโรคขาดโปรตีนคือ การหันไปใช้อาหารที่มีโปรตีนสูง อย่างเช่น ไข่ นม………..อ่านต่อ

ปลาทูกับความคุ้มค่าที่น่าจ่าย อาหารคุณภาพซึ่งมี โอเมก้า 3และ DHA ราคาเกินคุ้ม

ถูก…ใจ  เพราะเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตัวช่วยที่จะทำให้ความจำดี ผิวสวยหน้าใส หัวใจแข็งแรง เพราะมี กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จะช่วยลดคลอเรสเตอรอล ลดอันตรายจากโรคที่เกิดจากทางเดินหายใจ  โรคไขมันในเส้นเลือด โรคหัวใจและโรคซึมเศร้า, DHA ที่ช่วยในการพัฒนาการของสมอง, ธาตุเหล็ก  ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง, แคลเซียม ฟอสฟอรัส………..อ่านต่อ

สารพัด คุณประโยชน์ของ “ปลาทู” เรามาดูกันเลย

สารพัด คุณประโยชน์ของ “ปลาทู”  เรามาดูกันเลย “ปลาทู” ปลาทะเลจากอ่าวไทย เป็นอาหารที่หากินได้ง่าย แถมยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นๆ แต่อร่อยจนเป็นอาหารจานโปรดของ “108 เคล็ดกิน” อย่างน้ำพริกกะปิปลาทูทอด หรือจะเป็นเมนูอื่นๆ อย่างปลาทูต้มมะดัน ปลาทูต้มเค็ม ยำปลาทู ฯลฯ ก็ล้วนแต่ถูกปากนักกินทั้งสิ้น ในประเทศไทย ปลาทูที่ถือว่ามีรสชาติเอร็ดอร่อยที่สุด………..อ่านต่อ

สารพัด คุณประโยชน์ของ “ปลาทู” เรามาดูกันเลย

“ปลาทู” ปลาทะเลจากอ่าวไทย เป็นอาหารที่หากินได้ง่าย แถมยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นๆ แต่อร่อยจนเป็นอาหารจานโปรดของ “108 เคล็ดกิน” อย่างน้ำพริกกะปิปลาทูทอด หรือจะเป็นเมนูอื่นๆ อย่างปลาทูต้มมะดัน ปลาทูต้มเค็ม ยำปลาทู ฯลฯ ก็ล้วนแต่ถูกปากนักกินทั้งสิ้น   ในประเทศไทย ปลาทูที่ถือว่ามีรสชาติเอร็ดอร่อยที่สุด ก็คือ ปลาทูแม่กลอง ของจังหวัดสมุทรสงคราม………..อ่านต่อ